炎炎夏季，一盘隔夜凉菜、半块冷藏蛋糕，以至一碗久煮的暖锅汤，腹泻不止，每一分钟都关乎健康——取其被动自救，不如自动防止！遵照世界卫生组织（WHO）保举的“食物平安五大体点”，让“病从口入”无机可乘：▶勤洗手：做饭前、处置生食后、吃饭前、如厕后，务必利用番笕或者洗手液，用流动水洗手至多20秒！▶采办储存时：生肉、海鲜等需取其他食物（特别是即食食物）分隔，▶解冻无方：保举正在冷藏室迟缓解冻，或用微波炉解冻功能。用冷水解冻需确保食物密封，并屡次换水。